Pimenta-malagueta e seus usos para fins medicinais

A pimenta-malagueta (nome científico Capsicum frutescens) é originária de áreas tropicais da América. Ela foi descrita primeiramente por um médico que acompanhava a expedição de Cristóvão Colombo, isso em 1493. Depois disso os portugueses a introduziram na Índia e na África, por volta do século 1500. Quando ela foi alocada nessas regiões, rapidamente tornou-se notória a transformação dela em um ingrediente muito importante na culinária. Hoje em dia ela é também usada para fins medicinais.

Foto: sxc.hu

Principais Características

  1. Suas flores tem características próprias de serem pequeninas e sozinhas no ramo. Podem ser brancas e lilás. Geralmente aparecem na primavera ou no verão.
  2. É perene e arbustiva. Pode ter até 1,5 metro. Pode se espalhar de 50 centímetros a 2 metros.
  3. Seus frutos como estimulantes que são, aumentam a circulação sanguínea e também a produção de suor. Também auxiliam na digestão.
  4. Há diversas espécies de várias cores e formas.
  5. As partes usadas na culinária e para fins medicinais são os frutos.
  6. Principais componentes são a Capsaicina, carotenoides, ácidos graxos, açúcar, óleo volátil, flavonóides, Vitaminas A, B1 e c.
  7. Age como estimulante da circulação, é diaforética, é estimulante gástrico, é bactericida, antisséptica e carminativa.
  8. Deve-se evitar passar as mãos aos olhos boca e em peles sensíveis, pois causa ardor e irritação.
  9. Não se pode ingerir em demasia, pois o excesso gera irritação gástrica, podendo até causar doenças por causa dessa irritação.
  10. A colheita deve ser feita no verão, que é quando os frutos estão maduros e vermelhos. Depois da colheita, é bom deixar um pouco ela secar à sombra.
  11. É muito difícil encontrar elas em mata, selva e florestas. É peculiar de regiões quentes nos arredores dos trópicos como nas Américas, África e Índia.

Como usar a pimenta-malagueta?

Podemos usar na culinária e para fins medicinais como óleo maceradotintura e por gargarejo.

Óleo macerado:

- Aquecer 30 gramas de pimenta-malagueta em pó ou 4 pimentas picadas em 600 ml de óleo de girassol por duas horas (em banho-maria). Pode usar esse óleo, como óleo de massagem, contra lombalgia, reumatismos, artrite e para alívio de dor de herpes-zóster.

Tintura:

-Tomar 20 gotas da tintura da pimenta-malagueta com um pouco de água morna. Ajuda a estimular a circulação e também a aquecer as mãos e pés.

Gargarejo:

- Adicione 10 gotas (ou um pouco menos, se você não gosta muito de ardor) de tintura com uma pitada de pimenta-malagueta em pó em meio copo de água e faça os gargarejos. É bom para laringite e dor de garganta.

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